ZEYNEP KAKINÇ- Cumhuriyet dönemi Türk mutfak kültürü 1923’den günümüze devam eden bir dönemi kapsıyor. Geçmişten miras geleneksel yemekler, Saray ve…
Göz atılıyor: Yemek Tarifleri
AYLİN ÖNEY TAN- Ankara’nın başkent ilan edilmesi kenti baştan aşağı değiştirdi. Ankara köklü bir tarihe sahip olmasına rağmen ticaret hayatındaki…
En pratik yemeklerden biri olan makarnanın çeşitli versiyonları bulunuyor. Sosyal medyada yayılan bir makarna tarifi ise birçok kişi tarafından beğenildi.…
AYLİN ÖNEY TAN- Ankara’nın başkent olmasın-dan sonra kent hızlı bir değişimden geçti. Asrileşmeye doğru gündelik hayattaki ilk adımlar, balolar, resepsiyonlar,…
Kış aylarının sevilen yemeklerinden bamyayı pişirirken yanlış adımlar izliyormuşuz. Fazla pişirdikçe sönükleşen ve erimeye başlayan bamyayı bu adımları takip ederek…
Lezzeti ve sağlığa faydası dolayısıyla sevilerek tüketilen hamsinin besin değeri de bir o kadar yüksek. Ancak yalnızca hamsi tavayı bu…
PATATESLERİN SUYUNU ÇIKARIN Restoranları aratmayacak, çıtır bir patates elde etmek için suyundan iyice arındırılması gerekiyor. Bunun için patates dilimlerini yıkayın…
Kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden ıspanak vitamin deposu sebzelerin başında geliyor. Ispanak yemeği içerisine katılan baharatlarla daha lezzetli bir hale geliyor.…
Yaprak sarması piştikten sonra yaprakların kararmaya başladığını görürüz. Bu durumda lezzet katan ufak bir müdahale yeterli olacaktır. Sarmaların üzerine taze…
Zerdeçallı Glütensiz & Vegan Ekmek Tarifi İçin malzemeler 1 su bardağı organik badem unu1,5 su bardağı glütensiz un1 tatlı kaşığı organik …